Eet dit voor een gezonde start van je dag.

Een wit broodje met jam, een croissantje en een glas jus d’orange. Klinkt als een lekker ontbijtje, maar is het wel zo gezond? Het antwoord is nee. Het witte broodje bevat geen vezels, de jam bevat veel suiker en het croissantje bevat veel verzadigd vet. Maar een glas jus d’orange is toch wel gezond? Niet echt, want door de sinaasappels uit te persen, pers je alle gezonde dingen eruit zoals de vezels. Die zijn weer belangrijk voor een optimale werking van je darmen. Een dergelijk ontbijt geeft je niet de energie die je de rest van de dag nodig hebt. Veel suiker en vet zorgen ook voor een piek in je suikerspiegel, waardoor je snel weer een hongergevoel krijgt. Als je ongezond ontbijt heb je grotere kans dat je de rest van de dag last krijgt van eetbuien en zin hebt in ongezonde tussendoortjes. Geen gezonde start van je dag dus.

Wat is dan wel een goede en gezonde start van je dag?
Een gezonde start van je dag is een schaaltje yoghurt/kwark met ontbijtgranen. De ontbijtgranen in de supermarkt zitten vaak vol met suiker. Bolletje ontbijtgranen bevatten de minste suiker en is een prima keuze. Maar nog beter is zelfgemaakte granola. Het is heel eenvoudig om te maken en nog gezond ook. Doe er wat blauwe bessen of ander fruit doorheen en je hebt een super gezond en voedzaam ontbijt waar veel mensen de hele ochtend genoeg aan hebben.

Als je niet zo van yoghurt/kwark houdt, dan kun je natuurlijk ook ontbijten met een boterham of cracker. Kies dan wel voor de volkoren variant en gezond broodbeleg zoals zuivelspread of 100% pindakaas. Meer gezond broodbeleg vind je terug in mijn blog “een gezonde boterham”.

Een ander gezond ontbijt is een bordje havermout of Brinta met een stuk fruit erbij. Als je dat teveel vindt of niet zo van fruit houdt bij je ontbijt, neem dan het fruit wat later op de ochtend als tussendoortje. Als je wat meer tijd hebt, bijvoorbeeld in het weekend, probeer dan eens een bananenpannenkoek.

Ga dus voor een goede start van je dag met een gezond en voedzaam ontbijt. Geniet ervan!